Todo ano tem Natal e ano-novo… mas o seu negócio não precisa oferecer o mesmo cardápio todo ano. No novo episódio do Podcast Negócio em Dia - Academia Assaí, o chef Igor Mochizuki, da Unilever Food Solutions, fala sobre estratégias e tendências para o cardápio de fim de ano. Ouça e descubra como criar um cardápio de fim de ano atrativo e lucrativo sem fazer grandes investimentos.
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